不二家の期限切れ牛乳使用の問題が世間を騒がせている。
そういえば私も先日７日に不二家でチョコレートケーキを買ったっけ。
生クリームもケーキに使われていたし、
ひょっとすると問題の牛乳を口にしているかもしれない。
わが家では賞味期限などあまり気にしないし、
勝ってきた豆腐や肉も匂いをかいで大丈夫と思えば、
２・３日過ぎても食べてるし、
寿司なんかも夜エスポットなんかで安くなったのを買ってきて、
次の日の夜とか、その次の日の朝食べたりもしている。
それでもそう滅多なことはないけれど、
それはわが家が自己責任で行っていることで、
商品として売っていいかどうかと言う問題ではない。
昔から倫理の問題は企業利益の問題と相反し、
過去にはもっとめちゃくちゃな事もしていただろうけれど、
最近これだけ問題になっていて、
雪印食品のような事象もある中で、
未だにこういうことをやっている企業があるということは、
ある意味驚きである。
きっとばれなければいいということで、
小さなケーキ屋なんかはやっているかもしれないなあ。
もちろん大企業も・・・・
